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新的一天在忐忑不安与满心期待中到来，张新早上起来揉着惺忪的睡眼下楼，发现楼下的人早就忙活开了。陈掌柜在写新的菜单，把新的套餐加进去；钱丰在打扫客栈，满心期待的准备迎接第一批客人。
“早啊，陈叔。”
“嗯，早，才起来啊，来，过来看看我这新菜单写的如何？”
“嗯嗯，写得好，非常好”，张新一边喝着水一边不走心的夸着，陈掌柜低着头写字，没看到张新敷衍的模样。对陈掌柜来说，一大早起来听到夸奖的感觉还是很好的。
不过在张新看来陈掌柜还是没有掌握宣传的诀窍，张新找钱丰要了点吃的，回来一边嚼一边跟陈掌柜说：“陈叔，我们不能光写菜单啊，光写菜单还不够。”
“怎么不够了？”
“我们还得宣传啊，我们的套餐得让大家知道，我们应该在门口立块牌子，像昨天的歇业整改一样。”
“对对对，要宣传一下我们的套餐，不过马上就开张了，我现在写也来不及了吧，我应该早点写的，写的太慢了。”
“别拿毛笔写啊，用毛笔写当然慢了，这样，后厨有碳条吗？”
“有。”
“行，那等我一下。”张新说着就去后厨弄了跟最细的碳条，找了个小石片刮了刮，又找了张干净的纸卷着包起来，再将中间卷好的地方用胶水糊起来，弄好之后张新看着自己的“铅笔”非常满意，赶紧拿给陈掌柜，陈掌柜的表情已经不能用惊讶来形容了，陈掌柜是真的受到了惊吓。
“这个也是你做的笔吗？”
“对啊。”
“这真的能用吗？”
“试试不就知道了？毛爷爷教导我们实践是检验真理的唯一标准。”
“毛爷爷又是谁？”
“呃……就是我老家的一个爷爷，陈叔，重点不对啊。”
“哦哦，对，这笔我试试，这怎么用啊。”
“就跟昨天教你用的羽毛笔一样用就行。”
陈掌柜犹豫了一下，定了定神，专注的在纸上写下“套餐”两个大字，笔力虬劲，一气呵成。
张新看着陈掌柜的笔迹，心想，还好这碳条比铅笔芯粗得多，写出来的字很突出，很明显。不然要真是用普通铅笔写，离得远一点根本就看不见了，陈掌柜的字写的也确实比自己强出不止一档，即使是第一次使用“铅笔”。
“这，这，这还真的能写，写起来比昨天的羽毛笔还要顺畅。”陈掌柜眼珠子都快瞪出来了，从头发丝到脚趾甲都写满着不可置信。
“嘿嘿，当然，你要是喜欢，我明天再给你做一个。”
“那可太好了，你别反悔啊。”
“一定一定。”
“不过，你小子的脑子难道长得跟我们不一样吗？怎么总有这些奇奇怪怪的想法。”
“怎么不一样了，还不都是两个眼睛一个鼻子一张嘴”，张新想要把这个话题糊弄过去，赶紧说道，“对了，陈叔，快把剩下的宣传告示写完，不能只写套餐两个字啊，我们把套餐的内容价钱都写上，再写上一些套话，比如说，为答谢新老客户的支持与厚爱，本店现推出特价套餐，买酒送菜，送完为止。”
“有趣，你小子的脑子可能真的跟我们不一样。”陈掌柜满意又惊叹于张新所谓的套话，笑骂道。
张新嘿嘿嘿的赶忙躲开，不再讨论脑袋的事情，找钱丰点了些早餐，抓紧时间吃了起来。
油条豆腐脑的搭配实在是张新最爱。吃的满嘴流油，酒足饭饱后，张新摸着吃圆的肚子，站起来走走透透气。客栈已经开始营业了，不过顾客还是只有零零散散的几个吃早餐的老主顾，张新看着也不着急，这急不来，群众对于客栈的新推出的套餐的概念也是需要一点消化时间的，这种消费类型对于他们来说还是过于新鲜罕见。而且酒和下酒菜的套餐也主要是中午晚上才吃得多。
张新跟钱丰打了声招呼，然后搬了张椅子在门外找了个阳光好的地方一躺，美滋滋的迷瞪着眼睛打量着过往的行人和进出的食客。门口的宣传“海报”已经立出来了，八卦届的主力军――大妈们已经开始在海报前聚集了，这正是张新想看到的，大妈们的免费传播永远是一个值得利用的手段。
“哎，你看悦来客栈这是在搞什么花花肠子。”
“谁晓得呢，不过这套餐看起来很划算啊。”
“是啊是啊，买酒和花生还白送毛豆，这不比旁边花满楼划算多了。花满楼酒是便宜点，但这个白送，多好啊。”
“悦来客栈的味道还是比花满楼好的，吃了多少年的老味道了。”
“是啊，等会儿我就跟我家老头子说让他中午还是来悦来客栈吃吧，之前他一直在花满楼吃，能便宜一点，但总是回家抱怨花满楼的味道没那么地道。”
……
张新听着这群人你一言我一语的交流着，事情正在向好的方向发展，要的就是这个效果，接下来就看中午和晚上的效果如何了。上午的阳光没那么刺眼也没那么晒，暖暖的很舒服，张新又进去拿了张凳子，把腿一搭，相当于弄了个简易躺椅。阳光虽没中午那么刺眼，但也不能直视，所以闭目养神就进化成了睡觉打盹。
正午的阳光热了起来，张新翻了个身，俨然就是烤卤猪在翻面，不过没烤炉猪在架子上那么稳固，张新睡得毕竟不是床，所以翻面的结果就是差点“狗吃屎”。张新揉揉摔痛的胳膊蹲起来缓一缓，看周围好像没有人注意自己，心里得到一点安慰。心道，还好还好，哥英明神武的形象是不容许破坏的。不过是不是真的一个看到的人都没有可就不好说了，至少巷口的有两个身影在掩嘴偷笑。
张新蹲在地上，听到客栈里面闹哄哄的，像是炸了锅，仔细一看，我去，客栈坐的这么满，这上座率提升的这么快，自己都觉得不可思议，划拳的、唱歌的、吹牛逼的什么都有，陈掌柜看张新过来了，赶紧招呼张新。
“小子，快帮忙，钱丰忙不过来了，晚上我给你结账，双倍，不让你白干，快去帮忙。”
“哦，哦。”
张新还一脸懵逼，根本都没想到拒绝，就知道哦了。这下可好，跑不脱了，既然答应了，就只好去帮忙了，去找到钱丰，帮他分担一下。
中午高峰时段大概一个时辰左右，不长不短，只是对于持续高强度端盘子的人来说，还是累的抬不起胳膊了。张新一边揉胳膊一边唉声叹气，气自己怎么这么不小心，真是上了贼船了。此时的陈掌柜在后面看着账本喜笑颜开。
本想着下午能休息会儿的，可惜，这里的店不像以前商场里的饭店那样一副大爷的做派，这里下午没有午休的，拾掇拾掇又得干活。好在非饭点的食客能少一些，可以跟钱丰轮流歇一歇。一直到晚上，最高峰的时间来了，张新本应该是对自己能招揽来这么多顾客非常满意，在心里大肆吹嘘自己才对，但现在是一点都没有大肆吹嘘的心情，只想大耳光抽死自己的，抽完再拎起来问一问，他娘的中午为什么没拒绝。
套餐计划的第一天营业，终于在亥时结束了，也就是北京时间九、十点钟，也可能是十一点。反正现在的张新是管不了那么多了，只要是结束了就行。这一天下来，待遇差距也太大了，早上还能美美的眯个回笼觉，中午就“上刀山下火海”了。张新恨啊，为什么睡着了呢，不睡着就不会那么迷糊，就不会轻易地答应，就不会像现在一样累摊在桌子上，像坨泥一样。
钱丰坐在张新旁边揉着胳膊，看起来身体还能吃的消，但是不用说话，肢体语言就把他的兴奋之情表现的淋漓尽致了，再加上一个坐在对面像是在主持表彰大会的陈掌柜，两个人就跟磕了药似的。
“今天我们的套餐非常成功，吸引了大批的顾客。”
“哇。”
“今天我们的营业额几乎是上个星期的总和。”
“哇。”
“虽然，我们套餐中单个产品的利润降低了，但用张新的话说，我们这叫薄利多销，今天的利润，是之前大概五天的利润。”
“哇。”
“今天，特地嘉奖你们的工作，我个人补贴，今天给你们双倍工资。”
“哇。”
张新就翻着死鱼眼看着这一老一少没见过世面的样子。
“新哥，今天我们顾客超多哎。”
“哦。”
“新哥，今天我们赚了好多好多钱哎。”
“哦。”
“新哥，今天我们有双倍工资哎。”
“哦，我知道了，拜托，我又不聋，虽然看起来很累，像条死鱼，但刚才陈叔说的我都听见了好不，不用再重复一遍哎。”
钱丰也不生气，就傻嘿嘿，张新实在是对这傻小子无语了。不过，出于人道主义，还是提醒一下他：“傻小子，今天我帮你分担了不少活，你现在在这乱嗨，不休息或者想想办法，我看你明天怎么忙的过来。”
“新哥，不是有你嘛。”
“我才不干呢，累死了。”
本来在一旁一脸财迷来回算账数着钱的陈掌柜也开口了：“小新，帮人帮到底，送佛送到西，你就再帮帮我们，我给你开工钱，再给你免房费和伙食费，如何？”
“你，你们，我去，我，……”，张新气的一口痰差点把自己噎死，“算了，算我倒霉，不过说好了，我要换到最好的那间客房，而且伙食不限量。”
“可以，成交。”陈掌柜看着眼前既能出谋划策又能端茶递水的二合一人才，露出了老狐狸的微笑。