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第379章开业大吉
把东西都搬到镇子上去之后,在新家准备了两日,一切该买的东西都买好了,早点摊子要开张了!
头一天晚上,沈清竹就将晒干了的米粉浸泡好,第二日寅时起床,三人到了铺子,煮好的大锅里头将米粉烫了一下,放在一旁的大篮子里头备用,买来的新鲜的大骨头丢进了锅里头大火煮开之后,用小火煨着。
头一天晚上做好的大排和牛肉用另外两个大锅煨炖着,剁好的肉馅用来两只大盆装着,包好了几十个饺子放在一旁,忙完了这一切,沈清竹笑着说道:“阿臣,我们开业吧!”
江启臣万事只听沈清竹的,他宠溺地摸了摸清竹的头:“好!”
开业并没有什么特殊的仪式,只在大门口放了一挂鞭炮,算是开门营业了。
此刻天色还早,也就六七点钟的样子,大街上来来往往的也有不少的行人,多数是赶早来摆摊的,见到新开了一家店铺,只好奇地看了一眼,问了下价格之后就咂舌,然后头也不回地就各自忙各自的去了!
啥东西,那么贵,等着倒闭吧!
谁家吃早点,一个人花上十多个铜板啊,太不能理解了。
不过定价定的高也好,就没人跟他们争生意了!
虽咂舌贵,却也巴不得他们再贵点才好,再贵就没人来了。
店铺冷冷清清的,许久都没来一个客人!
小禾有些担心了,看着外头来来往往的行人,担忧地说道:“姐姐,为什么他们都不进来吃啊?都嫌我们的价格贵了呀!”
沈清竹擀着饺子皮,头也不抬地说道:“没事的,他们都不是我们的客人!”
早起来赶集的,大多数是来卖东西的,皆大数是村子里头的村民,他们这么早赶来,要么已经在家里头吃过了,要么带来了干粮,要么,到镇子上只会吃馒头什么的,便是会花钱的也只是花五个铜板吃一碗面罢了。
没人会花十多个铜板来吃一碗饺子或者一碗粉的!
一碗素粉就要十个铜板,加一点料也要十个铜板,这些人舍不得吃!
小禾不明白姐姐的意思,不过见姐姐那笃定的样子,也不问了,生怕自己打击了姐姐的信心。
沈清竹悠闲地包着饺子,江启臣也不急,在她的身旁擀饺子皮。
两个人分工合作,很快又包了好几十个。
这时,听到外头传来一个声音:“沈记粉面馆?这面我是吃过,这粉是个什么东西?”
“好像是新开的,瞧这样子好像还不错,要不进去尝尝?”
“走,看看去!”
小禾看着来了两个衣着不凡的人走了进来,忙上前去招呼:“二位客官要吃什么?”
“你们这个粉是什么东西?”其中一位客人说道:“我怎么从来都没听过?”
“这是我们新出的吃食。”沈清竹净了净手,走了过来介绍道:“诺,你们看,就是这种东西。”
白玉亮晶晶的,两位客人确实没吃过,他们不由得有些好奇了:“好吃嘛?”
“二位客官尝了,保准二位明天还要来!”沈清竹笑道。
她的眉眼弯弯,看的让人赏心悦目。
那两个人也不是缺二十个铜板的人,当下就一人要了一份大排粉,一人要了牛肉米粉。
沈清竹将煮好的粉放进了开水里头烫了一下,用漏勺捞起来之后放进了已经放好了盐、油、调料的碗里,然后再在碗里舀了一勺熬的喷香的大骨汤,再在上面放了大排和牛肉,最后撒上了切的碎碎的葱花,问了客人要不要吃辣之后,还加了一点自己熬好的辣椒油,这才端了过去。
那两位客人一直都在看沈清竹的操作,等到那粉端到他们的面前,还未吃,光看那样子,就已经让人食欲大开了。
二人谁都没说话,拿了筷子也顾不得烫,张嘴就吃。
吃第一口,就发现不一样了。
这粉跟面,长的差不多,可是这口感,不一样啊!
二人滋溜了一口就立马竖起了大拇指:“好吃,好吃啊!”
沈清竹端来一碗自己酱好的大蒜酱,还有一碟萝卜干:“不知道二位客官爱吃什么,萝卜干和大蒜酱,二位自己想要吃什么自己夹!”
其中一位也是吃大蒜的,舀了一勺子放进碗里头,配着粉一快吃,简直就是人间至美!
二人吃了一大碗粉,还有些意犹未尽,总觉得今天肚子没装满似得。
看了看沈清竹包的饺子,问道:“老板娘,再给我们来一份饺子!”
“好嘞,稍等!”
饺子煮好之后,沈清竹也舀了一勺大骨汤端了过去,饺子配上醋,果真是别有一番滋味。
“好吃,好吃!”两个人一人吃了一碗粉和一碗水饺,吃的都快要走不动路了,这才满意地付了银子,还说道:“老板娘,我明天还来啊!”
小禾热情地送他们走了。
两个人付了六十个铜板,小禾回来之后算了算,欣喜地说道:“姐,真的,真的有人来吃了!他们都说好吃!”
沈清竹笑道:“所以说,我们的东西,一定能卖出去的。”
有了刚才两位吃客,陆陆续续又来了一些衣着不凡的人,也都点了粉尝了个鲜,吃完之后都赞不绝口。
这事情一传十十传百,醉仙楼隔壁开了一家好吃到爆表的粉面馆像是长了翅膀一样在德阳镇传开了。
里头五张桌子已经坐满了,人声鼎沸,沈清竹三人忙的跟陀螺一样,转来转去,后来实在是转不过来,那些客人提议自己拿了粉,直接坐在大门口,一时之间,醉仙楼门口坐满了人,将路给堵的死死的。
秦林和福叔看到前头走都走不通了,疑惑今日怎么这些客人这么早就来饭了,在仔细一看,人家手上已经端了碗,再吃呢!
再一细看,沈记粉面馆?
那粉面馆里头,站在那里招呼客人的身形玉立的不是他们家公子还会有谁?
“开……开张了?”秦林问道。
福叔点点头:“好像是的!”
“咋都不通知我们来帮忙啊?”秦林哭笑不得。
福叔皱皱眉头,看了看围的水泄不通的沈记粉面馆,愣愣地说道:“兴许……是怕咱们吃光了东西?”