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这几日天气都不错,过了初春的严寒,过了回南潮的寒冷,天气已经慢慢很热了,四五月的天气,不是特别热,却也一点都不冷,甚是舒服。
因着心里惦记着和吴大师的约定,清晗一夜都睡的不踏实,天刚刚泛白,清晗就起床了。
用过早饭之后,清晗直接去了水榭,然而还是太早了些,水榭刚刚开门不久,人还不是很多,更别提见到吴大师本人了。
清晗想想,左右时间还早,那就去馠轩看看吧,顺便看看他们几个昨日有没有练习自己昨天做的菜。
清晗没有惊动任何人,径直进了馠轩,让清晗很满意的是即使自己不在这里监督,但是基本上所有人都已经在各自的岗位上忙碌了。
看来自己真的没有看错周掌柜,他将馠轩管理的很好,即使不是自己的了,但是对馠轩的感情还在,还是当做自己的酒楼来忙碌着。
还没有进到厨房,清晗就闻到了各种混杂在一起的怪味,这几个人,大清早的是要拆了酒楼吗?
进了后厨,清晗才发现,原来几个人大清早就在练习自己昨天做的东西了,只是香味不那么尽如人意。
“公子来了,快快快,公子帮我看看我这道菜做的差什么?我都试了好多次了,怎么都做不出来公子做的那个味道。”老刘一看到清晗,就急急忙忙的喊清晗帮自己看做的菜。
经过这几次来这里,清晗发现,除了第一次老刘想争取更多的福利时有点苛刻,但是对于厨艺,不但有很高的悟性,而且还是个厨痴,一有机会就练习清晗所教授的新菜色。
“好,你做,我在旁边看着,左右时间还早,我就给你们指点指点,其他人要试的也做来看看。”清晗笑着吩咐,既然他们愿意学,自己也是极愿意教的。
几人听了这话,立刻放下手中忙碌的事情,都开始学做起了清晗昨日做的菜。
“你这个不对,豆腐应该切小一点,这样入味,而且焯水的时候一定要放盐。”清晗看到王二在学着做麻婆豆腐出声指点。
王二性子踏实,平日里话少,学做起东西来也稍微慢一点,只是曾经一直都很认真,情感每次来都能看到他认真练习的样子。
对于这样的人,清晗更愿意去教授更多,踏实,不哗众取宠,有上进心的人,值得自己培养。
“嗯,知道了,我再试试。”王二一如既往的话少,只是听到清晗的指点,立刻就尝试着改进了。
随后清晗又指点了其他几个人的做菜方法,虽然有五个人,但是却基本上每个人都有喜欢的想学做的菜。
“这些都不是一朝一夕可以练成的,你们有空的时候再练练就好,这刚刚开始,你们已经学的很快了。”清晗对于几个人的进步和他们认真的态度进行了夸赞。
“但是你们要记得,我们马上要开张了,我们主要经营的可不是这些,所以你们目前最重要的是学好火锅一类的所有,有不懂的,即使问我,我不希望到时候出现任何问题。”
即使这些人学习的态度很值得夸赞,但是事有轻重缓急,当务之急是火锅店,不能本末倒置。
几人听了清晗的话,也有些惭愧,这几日看到有这么多新菜,花了眼,什么都想学,倒是忘记了过几天就要开张的事。
“好了,你们知道就好,来日方长,我以后还会教给你们更多,时机成熟给你们开别的酒楼。”清晗向他们许诺。
几人听了清晗的许诺,也是一脸兴奋,听到以后还有机会学更多,一个个都跃跃欲试。
“我今日来这里是有些事,中午的时候我会带人过来做火锅,具体你们就不用管了,我现在做些东西,你们和昨天一样,想观摩就在旁边看着,不想就忙自己的吧。”
说罢清晗也不管其他人就开始行动起来。
“有没有橙子?”突然,清晗转身问道。
“橙子?有的有的。昨日里掌柜刚买了些,公子吃不吃,还有刚上市的西瓜呢。”旁边的人还以为清晗要吃,热切的回答道。
“有西瓜?”清晗听到有西瓜,眼睛都亮了,倒不是有多想吃西瓜,而是榨汁西瓜最方便了。
“快快快,都拿些过来,我都用。”清晗一脸的兴奋。
不过多久,,就有人拿着一个西瓜和一打橙子过来了。
没过多久,清晗就制出了好几杯果汁,颗颗果粒鲜明,红的黄的,煞是好看。
起初清晗将水果切碎的时候几个人都要心疼死了,没想到没过多久成品竟然这么好看,不说品尝了,单单是看着,都想让人品尝一番。
“公子,这是什么啊,看起来很不错呀。”老刘一脸惊喜的问道。
“果汁,我一会要用的。”清晗对着他们解释。“这些你们不许动,我有大用的,你们要是想要,下次做给你们。”清晗还是有些不放心的叮嘱。
清晗准备完这些又去做好了锅底还有酱料,准备了很多菜,希望会得吴大师喜欢,清晗祈祷。
“我先走了,一会我带人过来,这些东西你们准备好,放到外面的专用桌子上。”情感叮嘱道。
说完清晗就急匆匆的离开了,在厨房一待就容易忘记时间,这个时间也不知道吴大师结束了没有,但愿他还在等着。
待到清晗赶到水榭的时候,吴大师已经在那里等着了,今天说好最后一天,吴大师已经收拾好了自己的东西,看来是准备和自己去了以后就走了。
自己一定要留下他,清晗暗暗的告诉自己。
“大师,等久了吧,不好意思啊,我来晚了。”清晗对着吴大师亲热的打着招呼。
“你来了呀,我还以为你不来了呢,我准备在等一会你不来我就走了。”清晗来晚了,吴大师显得有些生气。
“可是你昨天做的东西真的好好吃,我还想再吃,所以就决定留下来等一会了。”想起昨日里清晗带来的东西,吴大师有些意犹未尽,板着的脸立刻变得有几分谄媚。清晗看到吴大师这个样子松了一口气,幸亏昨天做的东西得了吴大师喜欢。